Шаблиз, И. О. Совершенствование оборудования и технико-экономическое обоснование технологии получения инулина из клубней топинамбура: защищена ..2026 / И. О. Шаблиз; рук. работы И. А. Бакин; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2026. — 99 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k13496.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k13496.pdf>.