Details
| Title | Биологическая и пищевая ценность мяса овец эдильбаевской породы и ее помесей с баранами породы дорпер: Монография |
|---|---|
| Creators | Горлов И.Ф.; Магомадов Т.А.; Соложенкова М.И.; Юлдашбаева А.Ю. |
| Other creators | Корниенко П.П.; Чернобай Е.Н. |
| Organization | Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева |
| Imprint | Москва, 2026 |
| Collection | Монографии |
| Subjects | Зоотехния |
| UDC | 636.033 |
| LBC | 46.61 |
| Document type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20261111-74239 |
| Record create date | 11/11/2026 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
направления продуктивности и биологической ценности баранины, а также изучены морфологические и биохимические показатели мяса овец эдильбаевской породы и помесей эдильбаевская×дорпер для разработки научно обоснованных схем скрещивания, повышающих рентабельность овцеводства. Определена воспроизводительная способность маток и жизнеспособность молодняка; динамика живой массы и весовой рост молодняка, показатели убоя и морфологический состав мяса чистопородных и помесных баранчиков в возрасте 5 и 8 месяцев. Представлены основные химические компоненты, биологическая и питательную ценность мяса, состав жира, аминокислотный состав белка, аминокислотный скор мяса баранчиков; биохимический и гематологический статус крови молодняка овец разного происхождения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению «Зоотехния».
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| RSAU-MTAA Local Network | All |
|
| Internet | Readers |
|
| Internet | Anonymous |
|
