Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Последние поступления
Найдено документов: 35 344 Предыдущая       1 ... 1649 1650 1651 1652 1653 1654 1655 1656 1657 1658 1659 ... 3535       Следующая
№ Описание Дата поступления
16531
Щербаков, С.А. Технология копченных продуктов из мяса птицы с использованием добавок функционального назначения: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / С. А. Щербаков; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4974.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4974.pdf>. 		05.12.2020
16532
Рудая, А.В. Технология копченых продуктов из мяса птицы с использованием растительных жиров: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. В. Рудая; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 75 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4973.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4973.pdf>. 		05.12.2020
16533
Печенкин, И.А. Технологические особенности производства деликатесных изделий из свинины с использованием говяжьего белка: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / И. А. Печенкин; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 66 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4971.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4971.pdf>. 		05.12.2020
16534
Рогачева, Ю.В. Рецептура и оценка качества йогурта на основе безлактозного молока: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Ю. В. Рогачева; рук. работы Е. В. Жукова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf>. 		05.12.2020
16535
Пантелеев, А.А. Разработка проекта предприятия по производству мясных полуфабрикатов мощностью 13 т готовой продукции в смену: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. А. Пантелеев; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 52 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4970.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4970.pdf>. 		05.12.2020
16536
Молодова, Е.М. Технология варено-копченых колбас с интенсификацией процесса копчения: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / Е. М. Молодова; рук. работы О. Н. Красуля; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 108 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4961.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4961.pdf>. 		05.12.2020
16537
Балясова, П.Е. Разработка технологии копченых изделий из мяса индейки с использованием рассолов, обработанных лавиностримерным рязрядом: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / П. Е. Балясова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 91 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4956.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4956.pdf>. 		05.12.2020
16538
Канада, Д.С. Разработка технологии полукопченых колбас с использованием коллагенсодержащего сырья из мяса птицы: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / Д. С. Канада; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 98 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4959.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4959.pdf>. 		05.12.2020
16539
Данченко, А.И. Особенности технологии, эффективность производства и качество сыра-бри при использовании молока животных разных видов: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. И. Данченко; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 95 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4957.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4957.pdf>. 		05.12.2020
16540
Матюшенко, А.В. Разработка рецептурного состава и оценка качества сыра-брынзы при использовании молока животных разных видов: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. В. Матюшенко; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 101 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4960.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4960.pdf>. 		05.12.2020
Найдено документов: 35 344 Предыдущая       1 ... 1649 1650 1651 1652 1653 1654 1655 1656 1657 1658 1659 ... 3535       Следующая