Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: Купажирование натуральных соков с использованием черники, брусники и клюквы // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2005. – Вып. 2
Авторы: Авилова С.В.; Иванов С.В.
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2005
Коллекция: Журнал «Известия ТСХА»
Тематика: Сельское и лесное хозяйство — Общие вопросы сельского и лесного хозяйства; брусника; клюква; купажирование; соки; черника
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/1168/п-599759

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (0,4 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

При проведении исследований были разработаны рецептуры производства натуральных купажированных соков без добавления сахара с использованием дикорастущих культур.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 890
За последние 30 дней: 6
Подробная статистика