Title:
|
Аналитическое исследование охлаждения молочной сыворотки в потоке // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2013. – Вып. 4
|
Creators:
|
Червецов В.В.;
Бредихин А.С.;
Бредихин С.А.
|
Imprint:
|
Москва: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2013
|
Collection:
|
Журнал «Известия ТСХА»
|
Subjects:
|
ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ;
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА;
ОХЛАЖДЕНИЕ;
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА;
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ЛАКТОЗЫ;
ТЕПЛООБМЕННИК
|
UDC:
|
637.1/3.(045)
|
Document type:
|
Article, report
|
File type:
|
PDF
|
Language:
|
Russian
|
Additionally:
|
All documents
|
Record key:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/1168/п-469830
|