Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: ПОВЫШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ МЯСА ЯГНЯТ В УСЛОВИЯХ ТЕХНОГЕННОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ УГОДИЙ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ // ОВЦЫ. КОЗЫ. ШЕРСТЯНОЕ ДЕЛО. – 2018. – № 3
Авторы: Забелина М.В.; МУРАТОВА В,В.; БАБОЧКИН П.С.
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2018
Коллекция: Журнал «Овцы, козы, шерстяное дело»
Тематика: ОВЦЕВОДСТВО — КОЗОВОДСТВО; ТОКСИКАНТЫ; ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ; ЯГНЯТИНА; АМИНОКИСЛОТЫ; TOXICANTS; HEAVY METALS; LAMB; AMINO ACIDS
УДК: 63
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/EBOVCY-20190123-12-40-09-38191-37809

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (355 Кб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

В работе изложены результаты изучения экологического состояния почвы, воды, кормов летнего и зимнего рациона, а также мышечной ткани и внутренних органов убойных животных. Определена биологическая ценность баранины.The paper presents the results of the study of the ecological state of the soil, water, feed of summer and winter diet, as well as muscle tissue and internal organs of slaughter animals. The biological value of mutton is determined.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 476
За последние 30 дней: 8
Подробная статистика