Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (11,5 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В сборник тезисов вошли результаты научных исследований студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готовой продукции и экономической эффективности производства. Материалы изданы в авторской редакции на русском и английском языках.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
Количество обращений: 1659
За последние 30 дней: 135 Подробная статистика |