Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: Read Download (11.5 Mb) Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
В сборник тезисов вошли результаты научных исследований студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готовой продукции и экономической эффективности производства. Материалы изданы в авторской редакции на русском и английском языках.
Usage statistics
Access count: 1644
Last 30 days: 128 Detailed usage statistics |