Маликова, В.М. Изучение показателей качества кефира при использовании заквасок разных производителей: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / В. М. Маликова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 53 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh789.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh789.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
Последние 365 дней
|
7
|
0
|
0
|
0
|
7
|
|
За все время
|
16
|
0
|
5
|
0
|
21
|
