| Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,6 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В статье представлены результаты оценки эффективности экстенсивного выращивания козликовкастратов зааненской породы, полученных при традиционном весеннем и стимулированном осеннем козлении. Целью исследований было определение возможности получения товарной козлятины без специального откорма в условиях двухпоточной системы. Научно-хозяйственный опыт проведён на 20 головах, разделённых по сезонам рождения на две группы (n=10). Установлено, что при экстенсивной технологии кормления (пастбище + сено + 0,2-0,3 кг концентратов) козлики весеннего козления к 7-мес. возрасту имели достоверно более высокую предубойную массу (+7,6%, 33,9 кг против 31,5 кг) и массу туши (+11,0%, 13,8 кг против 12,5 кг) по сравнению со сверстниками осеннего козления, что обусловлено благоприятным пастбищным периодом. Основным лимитирующим фактором для осеннего молодняка стал дефицит энергии и протеина в стойловом рационе на основе сена (0,99 ЭКЕ, 97,5 г переваримого протеина). На основе результатов разработан оптимизированный рацион для стойлового выращивания, который увеличивает энергообеспеченность на 64% (до 1,52 ЭКЕ) и уровень протеина в 2,3 раза (до 227 г), что позволяет нивелировать сезонные различия в продуктивности. Сделан вывод о технологической целесообразности экстенсивного выращивания козликов обоих сезонов как дополнительного источника дохода в системе круглогодичного производства молока./The article presents the results of evaluating the efficiency of extensive rearing of Zaanen buck kids obtained during traditional spring and induced autumn kidding. The aim of the research was to determine the possibility of obtaining marketable goat meat without special fattening under a dual-flow kidding system. The scientific and economic experiment was conducted on 20 animals, divided by birth season into two groups (n=10). It was found that with extensive feeding technology (pasture + hay + 0.2-0.3 kg of concentrates), spring-kidding buck kids by 7 months of age had a significantly higher pre-slaughter live weight (+7.6%, 33.9 kg vs. 31.5 kg) and carcass weight (+11.0%, 13.8 kg vs. 12.5 kg) compared to autumn-kidding peers, which is due to the favorable grazing period. The main limiting factor for autumn-born young stock was the deficiency of energy and protein in the winter diet based on hay (0.99 Feed Unit, 97.5 g of digestible protein). Based on the results, an optimized diet for indoor rearing has been developed, which increases energy supply by 64% (to 1.52 Feed Unit) and protein level by 2.3 times (to 227 g), allowing to mitigate seasonal differences in productivity. It is concluded that extensive rearing of buck kids from both seasons is technologically feasible as an additional source of income in a year-round milk production system.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 19
За последние 30 дней: 19 Подробная статистика |