Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: Сравнительная ветеринарно-санитарная оценка мёда различных производителей в условиях рынка: защищена ..2025
Авторы: Шатунова А. Н.
Научный руководитель: Семак А. Э.
Организация: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Институт зоотехнии и биологии; Кафедра морфологии и ветеринарно-санитарной экспертизы
Выходные сведения: Москва, 2025
Коллекция: Выпускные квалификационные работы
Тип документа: Другой
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Код специальности ФГОС: 36.03.01
Группа специальностей ФГОС: 360000 - Ветеринария и зоотехния
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Новинка; Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EBVKR-20260203-36713

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать
Интернет Читатели Прочитать Печать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • 470fa316be1839b3f6ecd7964968bf4835005473e795a1a6d8a151696608c724.pdf
    • d957c8f24f5c9e15da7cd90d181974886991b77bacb5fa21adce7f6c9311d674.pdf
  • 7ffeecac5d749e4eb8df0d190bd2ba429f31f1734a9708e32cd2101d3718d2c0.pdf
  • 470fa316be1839b3f6ecd7964968bf4835005473e795a1a6d8a151696608c724.pdf
    • 5cef29e4f369b91cc44d03411db53b3573b218c69e900c01c09a130c9af02f74.pdf
      • Введение
      • Глава 1. Обзор литературы
      • 1.1 Общая характеристика и классификация меда
      • 1.2 Биохимический состав меда.
      • 1.3Лечебные свойства меда.
      • 1.4 Дефекты меда при хранении и методы их устранений.
      • 1.5 Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда
      • 1.6 Фальсификация меда.
      • Глава 2. Собственные исследования
      • 2.1 Материалы и методы исследования
      • 2.1.1 Отбор проб
      • 2.1.2. Органолептический метод исследования
      • 2.2 Физико-химические методы исследования
      • 2.2.1 Рефрактометрический метод определения воды
      • 2.2.2 Определение общей кислотности
      • 2.2.3 Определение цветочной пыльцы.
      • 2.2.3 Определение гидроксиметлфурфураля (ГМФ)
      • 2.2.4 Определение амилазной (диастазной) активности.
      • 2.2.5 Определение редуцирующих сахаров
      • 2.3 Результаты собственный исследования
    • 8b73d82e6bd3547ef2964983a670beb82d8ded38d6d1ad5eabbc1364576391e2.pdf
    • 5cef29e4f369b91cc44d03411db53b3573b218c69e900c01c09a130c9af02f74.pdf
      • Библиографический список
        • Приложения

Статистика использования

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика