Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Последние поступления
Найдено документов: 30 234 Предыдущая       1 ... 1138 1139 1140 1141 1142 1143 1144 1145 1146 1147 1148 ... 3024       Следующая
№ Описание Дата поступления
11421
Рогачева, Ю.В. Рецептура и оценка качества йогурта на основе безлактозного молока: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Ю. В. Рогачева; рук. работы Е. В. Жукова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf>. 		05.12.2020
11422
Пантелеев, А.А. Разработка проекта предприятия по производству мясных полуфабрикатов мощностью 13 т готовой продукции в смену: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. А. Пантелеев; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 52 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4970.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4970.pdf>. 		05.12.2020
11423
Молодова, Е.М. Технология варено-копченых колбас с интенсификацией процесса копчения: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / Е. М. Молодова; рук. работы О. Н. Красуля; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 108 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4961.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4961.pdf>. 		05.12.2020
11424
Балясова, П.Е. Разработка технологии копченых изделий из мяса индейки с использованием рассолов, обработанных лавиностримерным рязрядом: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / П. Е. Балясова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 91 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4956.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4956.pdf>. 		05.12.2020
11425
Канада, Д.С. Разработка технологии полукопченых колбас с использованием коллагенсодержащего сырья из мяса птицы: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / Д. С. Канада; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 98 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4959.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4959.pdf>. 		05.12.2020
11426
Данченко, А.И. Особенности технологии, эффективность производства и качество сыра-бри при использовании молока животных разных видов: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. И. Данченко; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 95 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4957.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4957.pdf>. 		05.12.2020
11427
Матюшенко, А.В. Разработка рецептурного состава и оценка качества сыра-брынзы при использовании молока животных разных видов: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. В. Матюшенко; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 101 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4960.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4960.pdf>. 		05.12.2020
11428
Севастьянова, А.С. Технология и качество полукопченых колбасных изделий с использованием пищевых волокон из семян белого люпина: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. С. Севастьянова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 77 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4962.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4962.pdf>. 		05.12.2020
11429
Тормозова, А.Д. Разработка рецептурного состава и оценка качества кисломолочных напитков с повышенным содержанием белка: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. Д. Тормозова; рук. работы Е. В. Жукова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 95 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4965.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4965.pdf>. 		05.12.2020
11430
Смирнова, А.В. Механизм формирования цвета натуральных мясных полуфабрикатов и инновационные способы его интенсификации: магистр: 19.04.03: защищена ..2020 / А. В. Смирнова; рук. работы О. Н. Красуля; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 179 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4963.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4963.pdf>. 		05.12.2020
Найдено документов: 30 234 Предыдущая       1 ... 1138 1139 1140 1141 1142 1143 1144 1145 1146 1147 1148 ... 3024       Следующая