Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
     

Последние поступления

Найдено документов: 13 652
Описание Дата поступления
31
Снаэри, Д.А. Исследование технологических особенностей производства и качества риет из мяса птицы: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / Д. А. Снаэри; рук. работы Е. В. Казакова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2837.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2837.pdf>.
20.11.2019
32
Самсонова, А.А. Исследование влияния импортных и отечественных заквасок на качество йогурта: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / А. А. Самсонова; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 55 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2836.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2836.pdf>.
20.11.2019
33
Салдина, О.В. Исследование технологических особенностей производства деликатесов из свинины с использованием влагоудерживающей соли: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / О. В. Салдина; рук. работы П. А. Кореневская; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2835.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2835.pdf>.
20.11.2019
34
Савин, И.А. Технология вареных колбас с использованием пшеничного глютена: cпециалиcт: 19.03.03: защищена ..2019 / И. А. Савин; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 59 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2834.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2834.pdf>.
20.11.2019
35
Полухина, В.С. Технология и качество кисломолочного мороженого: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / В. С. Полухина; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 76 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2833.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2833.pdf>.
20.11.2019
36
Лобазенкова, О.М. Исследование технологии и качества вареных колбас при использовании сухой молочной сыворотки: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / О. М. Лобазенкова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 59 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2832.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2832.pdf>.
20.11.2019
37
Горлова, А.И. Исследование технологии и качества безлактозного йогурта: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / А. И. Горлова; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 66 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2831.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2831.pdf>.
20.11.2019
38
Антонов, А.В. Технология производства деликатесных изделий из говядины с использованием свиного триммингового белка: cпециалиcт: 19.03.03: защищена ..2019 / А. В. Антонов; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 55 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2830.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2830.pdf>.
20.11.2019
39
Андреев, В.Е. Исследование технологии и качества полукопченых колбас с использованием пищевой яблочной клетчатки: cпециалиcт: 19.03.03: защищена ..2019 / В. Е. Андреев; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 55 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2829.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2829.pdf>.
19.11.2019
40
Авраменко, В.С. Технологические особенности производства копченой форели с использованием активированного рассола, обработанного лавиностримерным разрядом: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / В. С. Авраменко; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019 — 67 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2828.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2828.pdf>.
19.11.2019
Найдено документов: 13 652